9月も最終週。
先日は、美唄にて、イタリア料理研究家の高橋やすこさんによる、初めての料理教室が開催されました。
夏のFrank Weberプライベートライヴ in 美唄のアフターパーティーの軽食をやすこさんにお願いしたことをご縁に、お知り合いになったみなさんを中心に、美唄のマダムたちが一挙集結。楽しいひとときとなりました。
やすこさんの料理研究家としての魅力の一つは、その土地に根ざした食材に対する深い好奇心と、尊厳を持ったアプローチ。
美唄の食材の魅力も、改めてやすこさんから色々な感想や発想が次々と出てきて、マダムたちも感激されていました。
乾杯！！！！
美唄は、私の北海道における第二の心の故郷。
ピアニスト、奧山幸恵さんとは、20年来の友情を育んできました。
もう今は亡き、幸恵さんのご両親にも、子供たちも含めて、手を広げていつも包み込んでくださるような素敵な関係を持っていただいていました。幸恵さんのご自宅で、ご参加くださった皆さんとやすこさんプロデュースの食卓を囲み、喜んでくださっていたらいいな。。。と思いながら、窓から差し込む明るい日差しを感じていました。