8月に入り、小樽は毎日28度くらいになって、夏！らしい日々が続いています。
さて、先日札幌の西区の山手の小別沢にある、レストランAGRISCAPEのオリジナルキャンドルが出来上がりました。雪解けの前からじっくりとスタッフの皆さんと話し合いを重ねて、2種類のオリジナルをお創りしました。今回は、第一弾、パラフィンワックスとエッセンシャルオイルを組み合わせたものです。第二弾の蜜蝋のキャンドルは、AGRISCAPE養蜂の採取を経て、私の手元に届き次第、製作スタートです。
Jun’s Light ✕ AGRISCAPE オリジナル
KOBETSUZAWAキャンドル
～彩り〜
山の樹々、庭の花々、
ここの景をキャンドルに映しました。
小沢の森をイメージし、もみの木など9種のエッセンシャルオイルをオリジナルブレンド。
深いリラックスとともに、その余韻をお楽しみください。
生産者さんとして、シェフとスタッフが育てたものをお料理にし、私たちに届けてくれる。
一皿一皿が、「食育」になる。
心から、「いただきます」の意味を考える瞬間。
レストランには、ショップも併設されていて、自家製のベーコンからとれたてのお野菜のほか、オリジナルのハーブティーなども販売されています。
AGRISCAPEさんのWEBサイトはこちらからどうぞ。
